Tuotteen esittely
Lootusjuuren kärjet, jotka tunnetaan myös nimellä lootuksen varret tai lootuksen juurakärjet, ovat lootuskasvin nuoria juurakoita, jotka koostuvat juurakon yläosassa olevasta solmuvälistä ja terminaalista silmusta.
Alkuperä
Valmistetaan pääasiassa Hubein maakunnassa, ja Honghu-lootuksen juurenkärjet ovat tunnetuin paikallinen erikoisuus.
Saatavuus
Yleensä saatavilla vain toukokuusta elokuuhun, joten se on todella sesonkiruoka.
Ulkonäkö ja maku
Ulkonäkö
Tuoreet lootuksen juuren kärjet ovat siveltimen muotoisia, enimmäkseen vaaleankeltaisia tai maidonvalkoisia, ja niissä on sileä, kiiltävä pinta ja herkkä yhdeksänreikäinen rakenne, joka muistuttaa jääposliinin läpikuultavuutta ja kiiltoa.
Maku
Ne sisältävät runsaasti vettä, ja ne tarjoavat rapean, makean ja herkän koostumuksen, jossa ei ole jänteitä. Syödäänpä ne raakana tai kypsennettynä, ne säilyttävät tuoreutensa ja rapeutensa hienovaraisella lootuksen tuoksulla.
Ravintoarvo
Vitamiinit
Ne sisältävät runsaasti C- ja B-vitamiineja, ja ne edistävät kollageenisynteesiä, vahvistavat vastustuskykyä ja osallistuvat ihmisen aineenvaihduntaan.
01
Mineraalit
Sisältää kaliumia, kalsiumia ja rautaa, jotka auttavat ylläpitämään tervettä sydämenlyöntiä ja verenpainetta, edistävät luuston ja hampaiden terveyttä ja estävät raudanpuuteanemiaa.
02
Ravintokuitu
Edistää suoliston motiliteettia, lisää ulosteen määrää, ehkäisee ummetusta ja hidastaa verensokerin nousua aterioiden jälkeen.
03
Muut mineraalit
Sisältää musiinia, joka sitoutuu elimistössä oleviin sappisuoloihin, kolesteroliin ja triglyserideihin vähentäen rasvan imeytymistä.
04
Tuoteparametri
Tuotteen ominaisuus
Tuotantotiedot
Syötävä menetelmä
Sekoita{0}}paista: Pese ja leikkaa lootuksen juuren kärjet osiin. Paista sekoitellen korkealla lämmöllä vihreän paprikan, valkosipulin ja muiden ainesten kanssa. Mausta ja tarjoile. Ruoka on rapea, murea ja raikas.
Kylmä salaatti: Valuta lootuksen juuren kärjet ja huuhtele sitten kylmällä vedellä. Lisää soijakastike, etikka, sokeri, seesamiöljy, chiliöljy ja muut mausteet ja sekoita hyvin. Voit myös yhdistää sen kurkkujen, puukorvasienten ja muiden ainesosien kanssa virkistävän ja herkullisen ruoan kanssa.
FAQ
Kunnia ja pätevyys
FSSC
HTHIWE
HTHIWE
ISO22000
HACCP
Suositut Tagit: marinoidut lootuksen juuren kärjet chilillä, Kiina peitatut lootuksen juuren kärjet chilin valmistajien, toimittajien, tehtaan kanssa
